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Servi le mardi et mercredi de 11h à 22h, jeudi et vendredi de 11h à 23h, samedi de 16h à 23h et le dimanche de 16h à 21h.
Ardoise estivale
Huîtres Rockefeller (4)
Huîtres gratinées aux épinards, bacon, sauce Mornay, beurre au persil, parmesan et panko croustillant
$16.95
Mi-cuit de veau à l’italienne
Fines tranches de veau avec une mayonnaise au thon, huile de basilic, tomates confites, câpres frites et pousses de radis
$20.95
Tacos au fromage grillé (2)
Tortillas garnies de mousse d’avocat, fromage Fleur de sel, miel épicé, chou rouge, pickles d’oignons et lime
$15.95
Boudin poêlé
Sauce périgourdine à la truffe et au foie gras, purée de pommes de terre, légumes du jour
$27.95
Foie de veau à l’Américaine
Sauce bordelaise, lardons, oignons, purée de pommes de terre et légumes grillés
$27.95
Risotto pétoncles et prosciutto
Sauce Alfredo, maïs grillé aux épices cajun, tomates bruschetta au basilic, asperges et parmesan
$30.95
Filet de doré et gnocchis
Doré poêlé, nappé d’un beurre blanc au persil et aux câpres, accompagné de gnocchis cacio e pepe, légumes de saison et citron grillé
$28.95
Tartare de bœuf chimichurri
Pesto chimichurri, parmesan, moutarde de Dijon, câpres, échalotes françaises et oignons frits. Servi avec salade verte, croûtons et frites allumettes
$27.95
Poulet frit Nashville
Deux hauts de cuisse croustillants, accompagnés d’une sauce ranch au fromage bleu, d'une trempette au chipotle, de frites allumettes et d'une salade de chou crémeuse
$23.95
Tartelette aux pommes
Pommes caramélisées à la cannelle, crème d’amande, crumble croustillant et coulis de caramel fleur de sel servie avec crème glacée molle au praliné de pacanes et caramel
$9.95
Soupes
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
Bouillon à la bière brune, oignons caramélisés et croûton gratiné à l'emmental
$13.95
TUM YUM THAÏ
Bouillon d'épices, lait de coco, vermicelles, champignons, feuilles de lime kaffir, chou et fèves germées
$8.95
Végétarien
Légèrement piquant
CRÈME JARDINIÈRE
Crème de tomates, basilic, fines herbes, poireaux, champignons et cheddar en grain
$8.95
Végétarien
POTAGE DU MOMENT
$4.95
Entrées
BURRATA, FIGUES ET PROSCIUTTO
Burrata italienne crémeuse, tranches de prosciutto, confiture de figues, tomates cerises et pistaches. Servie avec focaccia grillée au romarin, huile d'olive, sel de mer et roquette
$28.95
SUSHI PIZZA AU THON ET AVOCAT
Tartare de thon à queue jaune, caviar japonais, crabe kanikama, mayonnaise épicée, graines de sésame, riz soufflé, sauce unagi, galette de riz croustillante
$16.95
SUSHI PIZZA AUX DEUX SAUMONS
Tartare de saumon, saumon fumé, caviar japonais, avocat, fromage à la crème, concombre, échalotes, mayonnaise épicée, graines de sésame, riz soufflé, sauce unagi sur une galette de riz tempura
$19.50
POÊLÉE D'ESCARGOTS ET PORTOBELLO
Portobellos sautés au beurre à l'ail, fromage Le Riopelle de l'Isle, sauce à la crème au vin blanc et de roquette
$15.95
FALAFELS ET HOUMOUS
Houmous à l'aubergine, tahini et pain à l'ail maison
$13.95
Végétalien
FONDUES PARMESAN
Sauce marinara
$13.95
Végétarien
POULET CORÉEN
Bouchées de poulet croustillantes, sauce coréenne, oignons verts, coriandre et arachides
$14.95
DUMPLINGS THAÏ
Quatres dumplings au poulet et légumes, sauce à l'arachide, épinards frits et graines de sésame
$14.95
CALMARS FRITS
Crème sure au citron vert
$18.95
ROULEAUX IMPÉRIAUX
Rouleaux frits au porc et légumes. Servi avec sauce nuoc-mâm2
$7.95
4
$13.75
CREVETTES TEMPURA-COCO
Sauce au chili douce4
$9.95
8
$16.95
AILES DE POULET
Sauce BBQ6
$15.95
12
$24.95
OIGNONS FRANÇAIS
Sauce au miel et moutardeRégulier
$9.95
Grand
$19.50
Végétarien
NACHOS TEX-MEX
Fromage, salsa, olives, poivrons, guacamole, crème sure et croustilles de maïsRégulier
$15.95
Grand
$23.50
Végétarien
BOL DE CHIPS
Mayonnaise au chipotleRégulier
$6.95
Grand
$9.95
Végétarien
CROUSTILLANTS DE CHÈVRE CHAUD
Deux boules de chèvre chaud pannées, figue confites et son
caramel de porto, roquette et pistaches
$14.50
CHOUX-FLEUR TEMPURA
Choux-fleurs croustillants au tempura, trempette au fromage de chèvre et piments chipotle
$13.50
Crus
HUITRES FRAICHES
Sauce mignonette, citron et raifortDemi-douzaine
$18.95
Douzaine
$36.95
TATAKI DE THON
Salade croquante à l'asiatique, arachides, graines de sésame grillées, coriandre et sauce à la lime et miso
$19.95
CARPACCIO DE BOEUF
Huile de romarin, pignons de pin, parmesan Grana padano, roquette et mayonnaise aux cinq poivres
$16.95
Tartares
Repas servi avec salade verte, croûtons et choix de frites en accompagnement TARTARE DE SAUMON CLASSIQUE
Échalotes françaises, câpres, lime, mayonnaise au citron et cibouletteentrée
$16.95
repas
$28.95
Sans gluten
TARTARE DE SAUMON ET GRENADE
Arilles de pomme grenade, huile d'olive limonata, aneth, échalotes françaises, micropousses, tabasco et Worcestershireentrée
$17.95
repas
$29.95
Sans gluten
TARTARE DE THON SIGNATURE
Tamari, sésame, Sambal oelek, mandarines, échalotes, lime, nori séché, won ton croustillants, panko et sauce hoisin sur lit d’avocat
entrée
$20.95
repas
$34.95
TARTARE DE BOEUF À LA DIJONNAISE
Échalotes françaises, cornichons, moutarde de Dijon et câpres
entrée
$15.95
repas
$26.95
Sans gluten
TARTARE DE CANARD À LA TRUFFE
Échalotes françaises, Cracker Jacks, mayonnaise à la truffe et ciboulette
entrée
$17.95
repas
$29.95
Sans gluten
DUO DE TARTARES
Deux tartares au choix
$31.95
Sans gluten
TRILOGIE DE TARTARES
Trois tartares au choix
$35.95
Sans gluten
Poké bols
POKÉ AU THON ET SAUMON
Tartare de saumon au miso et sésame, tataki de thon, maïs, avocat, concombres, mangues, tomates cerises, riz jasmin, quinoa, won tons frits, nori séché, sauce unagi, mayonnaise épicée et sauce au miso et sésame
$24.95
POKÉ DE CREVETTES
Crevettes croustillantes tempura, crevettes de Matane,
fèves edamame, carottes, avocat, concombres, mangues, tomates cerises, riz jasmin, quinoa, épinards frits, sauce unagi, mayonnaise épicée et sauce au miso et au sésame
$26.95
Bols frais et salades
BOL BÒ BÛN
Lanières de bœuf à la vietnamienne, vermicelles de riz, carottes, concombres, fèves germées, échalotes, rouleaux impériaux, arachides, coriandre, menthe, sauce nuoc-mâm, sauce aigre-douce, lime.
$23.50
BOL ISTANBUL
Crème de concombres, falafels, quinoa, houmous à la betterave, concombres, tomates, pois chiches frits, granola, herbes, persil
$23.50
Végétarien
SALADE AUX CROUSTILLANTS DE CHÈVRE ET MIEL
Vinaigrette miel et herbes, mesclun, boules croustillantes de fromage de chèvre, fromage de chèvre, pommes vertes, raisins rouges, tomates séchées, pacanes à l'érable
$26.50
Végétarien
SALADE SANTÉ AU POULET
Vinaigrette miel et herbes, crème de concombre, mesclun, Poulet sauté à la sauce thaï, bocconcinis aux fines herbes, brocolis, concombres, maïs, tomates
$23.95
SALADE SAN DIEGO
Chimichurri, laitue romaine, poulet aux épices cajun, feta, avocats, maïs rôti, oignons verts, bruschetta, tomates cerises, granola de noix, coriandre
$21.95
SALADE POMMES ET CHEDDAR
Vinaigrette miel et herbes, balsamique, mesclun, cheddar, pommes vertes, pacanes caramélisées à l'érable
Entrée
$8.95
Repas
$17.50
Sans gluten
Végétarien
SALADE FRAMBOISES ET BRIE
Vinaigrette aux framboises, vinaigrette au miel et herbes, mesclun, fromage brie, framboises, noix de pin
Entrée
$7.95
Repas
$16.95
Végétarien
SALADE CÉSAR
Parmesan, croûtons, bacon, sauce césar et romaine
entrée
$7.50
Repas
$15.95
SALADE CÉSAR AU POULET
Lanières de poulet grillé ou sauté à la thaï, parmesan, croûtons, bacon, sauce César et laitue romaine
$20.95
Steaks
Bœuf Angus AAA vieilli, assaisonné de notre mélange maison, grillé à la perfection.STEAK-FRITES 6 oz
Contre-filet grillé, nappé de la sauce de votre choix, servi avec frites allumettes et salade César
$29.95
Sans gluten
BAVETTE DE BŒUF AAA 7 oz
Grillée à la perfection, nappée de la sauce de votre choix, servie avec poêlée de légumes au beurre et accompagnement au choix
$29.50
Sans gluten
CONTRE-FILET DE BŒUF AAA, COUPE NEW YORK 10 oz
Grillé à la perfection, nappé de la sauce de votre choix, servi avec poêlée de légumes au beurre et accompagnement au choix
$45.50
Sans gluten
BROCHETTE DE FILET MIGNON DE BŒUF AAA 6 oz
Grillée à la perfection, servie avec brochette de légumes, salade César, riz aux légumes et sauce au choix
$38.95
Sans gluten
FILET MIGNON DE BŒUF AAA
Grillé à la perfection, nappé de la sauce de votre choix, servi avec poêlée de légumes au beurre et accompagnement au choix
6 oz
$39.95
9 oz
$54.95
Sans gluten
DUO TERRE ET MER – FILET MIGNON ET CREVETTES CAJUN
Filet mignon de bœuf AAA et brochette de crevettes aux épices cajun, servis avec poêlée de légumes au beurre, beurre à l’ail, sauce de votre choix et accompagnement au choixfilet mignon 6 oz.
$49.95
filet mignon 9 oz.
$64.95
Sans gluten
DUO TERRE ET MER – FILET MIGNON ET HOMARD
Filet mignon de bœuf AAA et queue de homard grillée sur coquille, servis avec poêlée de légumes au beurre, beurre à l’ail, sauce de votre choix et accompagnement au choix.filet mignon 6 oz
$67.50
filet mignon 9 oz
$82.50
Sans gluten
CHOIX DE SAUCES
moutardine
cinq poivres
pleurotes + fines herbes
beurre blanc (sans gluten)
CHOIX D'ACCOMPAGNEMENTS
riz jasmin
riz aux légumes
purée de pomme de terre
patate au four
patate farçie
$6
risotto à la crème
$5.50
frites de patate douce
$3.25
Grillades et côtes levées
CÔTE DE BISON FUMÉE
Short rib de bison de l’Ouest canadien, nappé de sauce BBQ fumée, servi avec frites de patates douces, mayonnaise au cari et poêlée de légumes au beurre
$38.95
CÔTES LEVÉES DE PORC BBQ
Marinées et cuites sous vide pour une tendreté incomparable, nappées de sauce BBQ classique. Servies avec frites allumettes, mayonnaise au cari et salade CésarDemie
$27.50
Complète
$48.95
BAJOUE DE VEAU BRAISÉE
Sauce au fond de veau à la bière, poêlée de légumes au beurre et purée de pommes de terre maison.
$41.95
ESCALOPE DE VEAU FORESTIÈRES
Escalope de veau poêlée, nappée de sauce bordelaise aux champignons pleurotes et portobello, servie avec linguine pomodoro à la tomate italienne et légumes grillés
$26.95
Pâtes et risotto
PAPPARDELLE CARBONARA
Sauce Alfredo au vin blanc, garnie de lardons, parmesan
et d’oignons verts
$24.50
MAC N' CHEESE AU HOMARD
Béchamel au cheddar fumé et à la bisque de homard, garnie de chair de homard, gratin de cheddar, suisse et mozzarella, panko grillé et oignons verts
$36.95
LINGUINE DES MERS
Sauce Alfredo au vin blanc, chair de homard, crevettes, moules, pétoncles, parmesan, tomates cerises et oignons verts
$33.50
LINGUINE ALFREDO
Sauce Alfredo au vin blanc, garnie de suprême de poulet grillé, parmesan et d’oignons verts
$24.50
LINGUINE TOSCANE
Sauce rosée garnie de crevettes sautées, fromage de chèvre, parmesan, pesto de tomates séchées, bruschetta, noix de pin, oignons verts et épinards
$29.95
PENNE DIAVOLO
Sauce tomate garnie de chair de saucisse italienne, brocoli, tomates cerises, ail et flocons de piment
$23.95
LASAGNE AL FORNO
Sauce bolognaise, pâtes fraîches et gratin
Complète
$20.95
Demi-lasagne et salade césar
$20.95
RISOTTO FORESTIER
Sauce bordelaise aux pleurotes, garni de champignons de Paris, pleurotes et portobellos sautés, cheddar fumé, asperges, tomates séchées, bruschetta, et filet d’huile de truffe
$25.50
RISOTTO DEL MAR
Sauce Alfredo au vin blanc, garnie de chair de homard, crevettes, moules, pétoncles, parmesan, tomates cerises
et oignons verts
$34.95
Poulet
POULET FRIT STYLE NASHVILLE
Poulet frit croustillant aux épices du Tennesse, sauce ranch au fromage bleu et sriracha-miel, frites allumettes, salade de chou et gaufres aux échalotes. Servi dès 16h2 morceaux
$21.95
3 morceaux
$23.85
BROCHETTE DE POULET
Brochette de légumes sur le grill, sauce moutardine, riz aux légumes et salade césar
$23.50
Poissons et fruits de mer
SAUMON FLORENTINE
Pavé de saumon grillé, fromage de chèvre, tomates séchées, épinards, beurre blanc, riz aux légumes et légumes sautés au beurre
$29.95
Sans gluten
SAUMON FUMÉ
Saumon fumé, câpres, huile d'olive, crème de concombre, frites allumettes et salade verte
$20.50
GRATIN DES MERS
Cassolette gratinée de homard, pétoncles, crevettes
et purée de pommes de terre, servi avec salade césar
$38.50
BROCHETTES DE CREVETTES CAJUN
Beurre blanc, épinards, maïs, tomates cerises, tomates séchées, épices cajun, citron grillé, servi avec riz aux légumes et salade verte
$24.95
Sans gluten
FISH & CHIPS
Morue panée, salade de chou, sauce tartare
et frites allumettes. Disponible tous les mardis de 11h à 22h
$24.50
MOULES ET FRITES
Au choix: poulette, marinière, curry, carbonaraou deux moutardes Seul
$26.50
Mercredi à volonté
$29.95
Woks
GÉNÉRAL TAO
Sauce tao aigre-douce, poulet croustillant, légumes thaï, fèves germées et graines de sésame, servie avec
riz jasmin
$24.50
CARI ROUGE KAENG PHET
Sauce au cari rouge et lait de coco, crevettes sautées, légumes thaï, lime, fèves germées et graines de sésame, servie avec riz jasmin
$24.50
PAD THAÏ
Sauce à la citronnelle, gingembre et à l’orange, poulet et crevettes sautés, œuf brouillé, arachides, oignons vert, coriandre, lime, fèves germées et graines de sésame, servie avec nouilles de riz
$24.50
THAÏ À L'ARACHIDE
Sauce tao aigre-douce, poulet croustillant, légumes thaï, fèves germées et graines de sésame, servie avec
riz jasmin
$24.50
Burgers
Servis avec choix de salade césar ou salade verte et choix de fritesBURGER POULET FRIT SOUTHERN
Poitrine de poulet frit Nashville, bacon, salade de chou, cornichons, laitue, sauce épicée au chipotle et pain brioché (servi dès 16h)
$21.95
DÉLICE BURGER
Boulette de bœuf haché, bacon, fromage suisse, oignons confits au porto, sauce secrète, tomates et laitue
$21.95
CHEESEBURGER NEW YORK
Boulette de bœuf haché, bacon, cheddar, cornichons, oignons confits, tomates, laitue et sauce secrète
$22.95
VÉGGIE BURGER
Galette aux haricots noirs, maïs et patates douces, fromage grillé à la fleur de sel, tomates, laitue, oignons rouges et mayonnaise au chipotle
$19.95
Végétarien
Paninis et clubs
Servi avec salade césar et choix de frites PANINI AU POULET CAJUN ET BACON
Poulet grillé aux épices cajun, bacon, Monterey Jack, laitue, tomates et mayonnaise au chipotle
$19.50
PANINI AU POULET GRILLÉ
Poulet grillé, fromage suisse, tomates, laitue, poivron rouge rôti, oignons confits et sauce au pavot
$19.50
CLUB SANDWICH AU HOMARD
Chair de homard, tomates, salade, sauce au pavot et pain blanc. Servi avec chips maison et salade verte
$30.50
CLUB SANDWICH CLASSIQUE
Poulet, bacon, laitue, tomate, mayonnaise et pain blanc. Servi avec frites allumettes et salade de chou
$18.95
Ma nouvelle option
Club sandwich $19.50
Club et poutine$23.95
Fajitas
FAJITAS AU POULET GRILLÉ
Lanières de poulet grillées aux épices, légumes sautés, salsa, crème sure, guacamole, fromage tex-mex et tortillas de maïs
$22.95
Frites et poutines
FRITES
Régulières ou allumettesrégulier
$6.50
grand
$10.50
Végétarien
FRITES TRUFFE ET PARMESAN
Frites allumettes, sauce césarRégulière
$8.95
Grande
$13.95
FRITES DE PATATES DOUCES
Mayonnaise au chipotlerégulier
$6.95
grand
$10.95
Végétarien
POUTINE
Sauce régulière, cinq poivres ou BBQmini
$8.95
régulière
$13.95
grande
$17.95
POUTINE ITALIENNE
Sauce bolognaise, fromage en grain et frites régulièresmini
$9.95
régulière
$14.95
grande
$18.95
POUTINE AU CANARD CONFIT
Canard confit, sauce aux cinq poivres, fromage en grain et frites allumettesmini
$13.95
régulière
$16.95
grande
$19.95
Pizza Délice
La pâte est réalisée sur place chaque semaine selon notre recette originale. Une pizza de style américaine utilisant des ingrédients frais et de qualité.DÉLICE GARNIE
Sauce tomate, pepperoni, mozzarella, champignons
et poivrons verts mini - 7"
$11.50
petite - 10"
$17.50
moyenne - 13"
$26.25
large - 15"
$33.25
x-large - 17"
$39.95
jumbo - 19"
$46.50
SPÉCIALE DU CHEF
Sauce tomate, pepperoni, bacon, mozzarella, oignons, champignons, poivrons verts, tomates et olivesmini - 7"
$13.75
petite - 10"
$18.95
moyenne - 13"
$28.50
large - 15"
$35.75
x-large - 17"
$42.50
jumbo - 19"
$46.75
LÉGUMES
Choux-fleurs, brocolis, oignons, céleris, ciboulette, crème de champignons et mozzarella mini - 7"
$11.50
petite - 10"
$17.50
moyenne - 13"
$25.75
large - 15"
$31.50
x-large - 17"
$38.25
jumbo - 19"
$42.95
CINQ FROMAGES
Emmental, suisse, feta, mozzarella, parmesan, sauce marinara et fines herbesmini - 7"
$13.75
petite - 10"
$18.95
moyenne - 13"
$28.50
large - 15"
$35.75
x-large -17"
$42.50
jumbo - 19"
$46.75
POULET CAJUN
Suprême de poulet aux épices cajun, sauce barbecue, mozzarella, oignons rouges et tomatesmini - 7"
$13.75
petite - 10"
$19
moyenne - 13"
$28.50
large - 15"
$35.75
x-large - 17"
$42.50
jumbo - 19"
$46.75
VÉGÉTARIENNE
Cœurs d’artichauts, poivrons rôtis, champignons, oignons, tomates, mozzarella et sauce tomatemini - 7"
$12.25
petite - 10"
$18.25
moyenne - 13"
$27.25
large - 15"
$33.25
x-large - 17"
$39.75
jumbo - 19"
$46
TROIS CHAMPIGNONS
Pleurotes, portobello, paris, huile de truffe, bacon, crème, vin blanc, ail, parmesan, fines herbes et roquettemini - 7"
$13.75
petite - 10"
$19
moyenne - 13"
$28.50
large - 15"
$35.75
x-large - 17"
$42.50
jumbo - 19"
$46.75
PIZZAGHETTI
Sauce bolognaise, spaghetti, mozzarella, poivrons
et champignonsmini - 7"
$13.75
petite - 10"
$19
moyenne - 13"
$28.50
large - 15"
$35.75
AMÉRICAINE
Bœuf haché, bacon, jambon, pepperoni, sauce tomate, mozzarella, poivrons verts et champignonsmini - 7"
$14.25
petite - 10"
$20.75
moyenne - 13"
$30.25
large - 15"
$38.95
x-large - 17"
$44.50
jumbo - 19"
$49.95
BOLOGNAISE
Sauce bolognaise, bœuf haché, pepperoni, bacon, mozzarella, poivrons, oignons et champignonsmini - 7"
$13.75
petite - 10"
$18.95
moyenne - 13"
$28.50
large - 15"
$35.75
x-large - 17"
$42.50
jumbo - 19"
$46.75
MARGARITA
Sauce tomate, mozzarella et pesto de basilic mini - 7"
$10.50
petite - 10"
$16.50
moyenne - 13"
$24.50
large - 15"
$29.75
x-large - 17"
$36.75
jumbo - 19"
$40.95
PEPPERONI ET FROMAGE
Pepperoni, mozzarella et sauce tomatemini - 7"
$10.50
petite - 10"
$16.50
moyenne - 13"
$24.50
large - 15"
$29.75
x-large - 17"
$36.75
jumbo - 19"
$40.95
SMOKED MEAT
Smoked meat, sauce tomate, mozzarella, champignons, poivrons, champignons, cornichons et sauce au pavotmini - 7"
$13.75
petite - 10"
$19
moyenne - 13"
$28.50
large - 15"
$35.75
x-large - 17"
$42.50
jumbo - 19"
$46.75
NAPOLITAINE
Mozzarella et sauce tomatemini - 7"
$10.25
petite - 10"
$15.75
moyenne - 13"
$23.50
large - 15"
$29.50
x-large - 17"
$24.75
jumbo - 19"
$38.95
Pizzas gourmets
INDIENNE AU POULET
Poulet grillé, bacon, crème sure au tandoori, poivrons, coriandre, mozzarella, oignons rouges, amandes, sauce crémeuse au yogourt et concombresmini - 7
$14.25
petite - 10"
$20.75
moyenne - 13"
$30.25
large - 15"
$38.95
BOEUF & CHIMICHURRI
Émincé de boeuf, oignons rouges, piments jalapeño, oignons confits, épices chimichurri, mozzarella, mascarpone et sauce chipotlemini - 7
$14.25
petite - 10"
$20.75
moyenne - 13"
$30.25
large - 15"
$38.95
CHEESEBURGER
Boeuf haché, bacon, fromage orange fondant, champignons, mozzarella, sauce Alfredo, oignons rouges et poivronsmini - 7
$14.25
petite - 10"
$20.75
moyenne - 13"
$30.25
large - 15"
$38.95
RACLETTE SAVOYARDE
Sauce Alfredo, mozzarella, fromage OKA, pommes de terre, oignons rouges, prosciutto, fines herbesmini - 7
$14.50
petite - 10"
$20.95
moyenne - 13"
$31.50
Large - 15
$38.25
CHÈVRE, FIGUES ET NOISETTES
Fromage de chèvre, noisettes torréfiées, figues, miel, tomates séchées, crème sure, mozzarella et fines herbesmini - 7
$12.75
petite - 10"
$18.75
moyenne - 13"
$27.75
large - 15
$33.75
FRUITS DE MER
Chair de homard, crevettes, crabe, pétoncles, mozzarella, champignons et réduction crème et vin blancmini - 7"
$15.75
petite - 10"
$22
moyenne - 13"
$33.75
Pizzas fines
Servies seuls ou duo demie pizza fine et choix de saladeCHAMPIGNONS SOUS-BOIS
Pleurotes, portobello, paris, grana podano, poireaux, bacon, crème, ail, vin blanc, huile de truffe, fines herbes
et roquette
$20.50
CINQ FROMAGES
Emmental, suisse, feta, mozzarella, parmesan et sauce marinara
$18.50
HOMARD ET BASILIC
Chair de homard, poireaux, lardon, réduction de crème et vin blanc, mozzarella, champignons, fines herbes et basilic
$29.50
CANARD, POIREAUX ET OKA
Effiloché de canard, lardons, crème de champignons, fromage Oka, vinaigrette au framboises et fines herbes
$22.95
SAUMON FUMÉ
Saumon fumé, réduction de crème et vin blanc, fromage de chèvre, mozzarella, oignons rouges, câpres, zeste de citron et ciboulette
$21.95
CHOIX DE SALADE
Salade verte
Salade césar
Salade pommes et cheddar
Salade framboises et brie
Desserts
Une sélection de délicieux desserts faits maison par notre talentueux chef pâtissierTARTELETTE À LIME ET FRAMBOISE MERINGUÉE
Crème onctueuse au citron vert, cœur de framboise fraîche, meringue italienne légère, pâte sucrée à l’amande, éclats de meringue française et gelée de framboise
$9.95
Végétarien
TARTE AU COCONUT
Crème pâtissière à la noix de coco, nuage de meringue italienne flambée, pâte à tarte à Claudette et coco râpé torréfié
$8.95
MI-CUIT FONDANT AU CHOCOLAT
Choix de chocolat coulant, confiture de fraises, confiture de framboises ou dulce de leche
$11.95
GÂTEAU AU FROMAGE
Choix de confiture de fraises, confiture de framboises, sauce au chocolat +1 ou dulce de leche +1
$13.95
GÂTEAU CHOCO-PICASSO
Mousse au chocolat blanc, ganache au chocolat noir
et base au praliné croquant
$11.50
CARRÉ AU CITRON
Crémeux citronné, meringue italienne et biscuit graham
$9.95
Végétarien
CRÈME BRÛLÉE
Crème au Grand Marnier
$9.95
Sans gluten
MOUSSE AU CHOCOLAT
Chocolat noir
$8.50
Sans gluten
TARTE AU SUCRE
Servi avec crème glacée molle à la vanille
$8.95
PUFF-DÉLICE
Chou croquant à la cannelle et noisette, mousseline pralinée, sauce au chocolat, noisettes torréfiées et crème glacée molle à la vanille
$14.95
DIVIN AU CHOCOLAT
Mousse au chocolat, ganache à la noisette, Gianduja au riz soufflé, noisettes torréfiées et meringue au chocolat
$13.50
CRÈME GLACÉE MOLLE À LA VANILLE
Coupe
$5.50
Sans gluten
SUNDAE
Choix de chocolat coulant, confiture de fraises, confiture de framboises ou caramel
$7.50
ÉCLAIR AU CHOCOLAT
$5.95
ÉCLAIR À L'ÉRABLE ET SUCRE À LA CRÈME
$5.95
ÉCLAIR BLEUETS
Crémeux aux bleuets et zeste de citron, mousse de gâteau au fromage et bleuets confits
$7.50
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