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Servis du mardi au vendredi de 7h30 à 14h, et de 8h à 15h les samedis et dimanches
Fruits & cie.
Café ou thé inclus.SUPER-BOL ÉNERGIE AU CITRON
Pudding de chia au lait de coco, crémeux au citron, yogourt à la vanille, baies de goji, banane, framboises, graines de lin, pavot, sésame, noix de cajou, tournesol, pacanes et noix de coco. Servi avec un croissant à l’érable et au chocolat
18,95 $
Végétarien
LA COUPE SANTÉ
Yogourt ou crème anglaise, granola et fruits des champs. Servi avec banane et pain multi-grains
14,95 $
Végétarien
MATIN PARFAIT
Parfait à la mangue, chia au lait de coco, yogourt à la vanille, coulis de framboise et granola de noix. Servi avec une demi omelette western, choix de pain et confitures de fraises
16,95 $
Végétarien
SOLEIL LEVANT
Oeuf poché sur rösti de pommes de terre, tomates grillées l’italienne et fruits frais. Accompagné de choix de pain, confitures de fraises et choix de fromage: cottage, à la crème, cheddar ou brie
18,95 $
Végétarien
LE PIQUE-NIQUE
Baguette de pain grillée au fromage brie fondu, mozzarella et gelée de pommes. Servi avec un bol de fruits frais
15,95 $
Végétarien
Omelettes
Servies avec pommes de terre rissolées, fruits, choix de pain et confitures de fraise. Café ou thé inclus.JAMBON FROMAGE
Jambon fumé effiloché à l’ancienne et fromage cheddar, suisse et mozzarella
18,95 $
WESTERN
Jambon fumé effiloché à l’ancienne, poivrons, tomates, échalotes et cheddar
20,50 $
TROIS CHAMPIGNONS
Champignons de Paris, pleurotes et portobellos, et fromage suisse
19,50 $
Sans gluten
Végétarien
L'OMELETTE TORNADE
Saucisse, jambon, bacon, oignons confits, sauce mornay, fromage cheddar, suisse et mozzarella
21,95 $
LA JARDINIÈRE
Épinards, tomates cerises, brocoli, asperges, chou-fleur et cheddar en grains
19,50 $
Sans gluten
Végétarien
Les Délices
Café ou thé inclus. STEAK 'N EGGS
Contre-filet de bœuf 6 oz servie avec deux œufs au choix, pommes de terre rissolées et roquette. Accompagnée de choix de pain grillé et de confiture de fraises
28,95 $
Sans gluten
PIZZA DÉJEUNER (dès 11h00)
Oeufs brouillés, saucisses, bacon, jambon, poivrons et mozzarella, nappée de sauce hollandaise.
21,25 $
BOUDIN CAMPAGNARD
Boudin maison nappé de pommes et canneberges caramélisées et deux oeufs miroir. Servi avec pommes de terre rissolées et salade verte
24,50 $
Les oeufs
Œufs cuits selon vos humeurs, servis avec fruits, verrine de yogourt et coulis, pommes de terre rissolées, pain au choix et confitures de fraise. Café ou thé inclus.OEUF NATURE
1 OEUF
10,95 $
2 OEUFS
11,95 $
Sans gluten
Végétarien
VIANDE
Choix de bacon ou saucisses ou cretons ou fèves au lard à l’érable ou jambon fumé effiloché à l’ancienne1 OEUF
14,50 $
2 OEUF
15,50 $
DUO CRETONS ET FEVES AU LARD
1 OEUF
14,95 $
2 OEUFS
15,95 $
TRIO BACON, SAUCISSES ET JAMBON FUMÉ EFFILOCHÉ À L'ANCIENNE
1 OEUF
20,95 $
2 OEUFS
21,95 $
BOL DE FRUITS
1 OEUF
14,50 $
2 OEUFS
15,50 $
Sans gluten
Végétarien
FROMAGE
Choix de fromage suisse, cheddar, fromage cottage ou brie1 OEUF
12,50 $
2 OEUFS
13,50 $
Sans gluten
Végétarien
OEUF ET CRÊPE OU DEMI GAUFRE OU 2 PAINS DORÉS AU SIROP AU SIROP
Choix d'une crêpe, une demie-gaufre ou 2 deux pains dorés1 OEUF
14,95 $
2 OEUFS
15,95 $
Végétarien
COMBO GOURMAND
Œuf, bacon, saucisses et une demi gaufre au Nutella, fraises, banane et noisettes 1 OEUF
19,95 $
2 OEUFS
20,95 $
COMBO GOURMAND
Œuf, bacon, saucisses et 2 pains dorés à la banane, pacanes, crème anglaise et caramel fleur de sel 1 OEUF
19,95 $
2 OEUFS
20,95 $
COMBO GOURMAND
Œuf, bacon, saucisses et une crêpe aux pommes et canneberges caramélisées, fromage suisse, crème anglaise
et caramel fleur de sel 1 OEUF
19,95 $
2 OEUFS
20,95 $
COMBO GOURMAND
Œuf, bacon, saucisses et une crêpe au sirop d’érable 1 OEUF
19,95 $
2 OEUFS
20,95 $
Bénédictines
Œufs pochés nappés de sauce hollandaise, servis avec fruits, confit d’oignons et pommes de terre rissolées. Café ou thé inclus.JAMBON
Effiloché de jambon à l’ancienne sur muffin anglais1 BÉNÉ
17,50 $
2 BÉNÉS
19,75 $
SAINT-BASILE
Épinards sautés, fromage de chèvreet pesto de tomates séchées1 BÉNÉ
18,25 $
2 BÉNÉS
20,50 $
Végétarien
BÉNÉ-DUCK
Effiloché de canard sur rösti de pommes de terre croustillant1 BÉNÉ
20,95 $
2 BÉNÉS
22,95 $
FORESTIERS
Champignons de Paris, pleurotes et portobellos, huile de truffe et ciboulette sur muffin anglais1 BÉNÉ
18,95 $
2 BÉNÉS
22,95 $
Végétarien
NORVÉGIEN
Saumon fumé, fromage à la crème et ciboulette sur muffin anglais1 BÉNÉ
21,50 $
2 BÉNÉS
23,95 $
AVOCAT & BACON
Avocat, tomates fraiches et bacon. Servi dans un croissant au beurre et nappé de sauce hollandaise1 BÉNÉ
20,95 $
2 BÉNÉS
22,95 $
CHICKEN & WAFFLE
Bouchées de poulet frit croustillant et miel épicé. Servi sur morceaux de gaufre et nappé de sauce hollandaise1 BÉNÉ
20,95 $
2 BÉNÉS
22,95 $
Toast à l'avocat
Servi avec salade verte et pommes de terre rissolées.
Café ou thé inclus.LA CLASSIQUE
Guacamole et avocat, œuf poché, betteraves marinées, pistaches et micro-pousses. Servi sur pain multigrains
17,50 $
Végétarien
LA NORVÉGIENNE
Guacamole et avocat, saumon fumé aux herbes, œuf poché, roquette et fromage de chèvre. Servi sur pain multigrains avec d’huile d’olive limonatas
20,95 $
LA CAPRESE
Guacamole et avocat, œuf poché, tomates, basilic et mozzarella fraîche. Servi sur pain multigrains avec filet d’huile de truffe et glaçage balsamique
18,75 $
Végétarien
Tornades
Cassolette servie avec un œuf, choix de pain et confiture de fraises. Café, espresso ou thé inclusTORNADE CLASSIQUE
Saucisse, bacon, jambon, oignons confits sur pommes de terre rissolées, gratiné de cheddar, suisse et mozzarella, nappé de sauce Mornay
20,95 $
TORNADE AUX LÉGUMES
Poivrons, chou-fleur, asperges, oignons, champignons et brocoli sur pommes de terre rissolées, gratiné de cheddar, suisse et mozzarella, nappé de sauce hollandaise
20,95 $
Végétarien
LENDEMAIN DE VEILLE
Saucisses, jambon, bacon et cheddar en grain sur frites allumettes, nappé de sauce hollandaise
20,95 $
DUO TORNADE ET GAUFRE
Demi tornade classique et demi gaufre aux fraises, crème anglaise et chocolat blanc
20,95 $
Les gros brunchs
Servi avec choix de pain et confitures de fraises.
café ou thé inclus.LA TRADITION DU CHEF
Œuf cuit selon vos envies, fèves au lard à l’érable, cretons maison et choix de viande : saucisse dorée, jambon fumé effiloché à l’ancienne ou bacon croustillant. Servi avec petite crêpe au sirop d’érable, tranche de cheddar, verrine de yogourt et coulis de fraises, fruits frais et pommes de terre rissolées
23,50 $
L'ASSIETTE BRUNCH
2 œufs cuits selon vos envies, pâté à la viande, fèves au lard à l’érable, bacon croustillant, saucisses dorées, jambon fumé effiloché à l’ancienne, cretons maison, grosse crêpe nappée de sirop d’érable, tranches de tomates fraîches, verrine de yogourt et coulis de fraises, fruits frais et pommes de terre rissolées
33,50 $
L'ASSIETTE DÉLICE
Œuf cuit selon vos envies, fèves au lard à l’érable, saucisse dorée, bacon croustillant, cretons maison, pain doré nappé de sirop d’érable, verrine de yogourt et coulis de fraises, fruits frais et pommes de terre rissolées
20,95 $
CONSTRUCTEUR
3 œufs cuits selon vos humeurs, jambon, saucisses, bacon, fèves au lard et pommes de terre rissolées
20,35 $
CONSTRUCTEUR
3 œufs cuits selon vos envies, jambon fumé effiloché à l’ancienne, saucisses dorées, bacon croustillant, fèves au lard à l’érable et pommes de terre rissolées
22,95 $
Entre deux pains
Servi avec pommes de terre gaufrées, mayonnaise au miel
et à la moutarde et salade verte. Café ou thé inclus. GRILLED-CHEESE AU CANARD CONFIT
Effiloché de canard, fromage 1608 de la Laiterie Charlevoix, oignons confits, mayonnaise au pavot et roquette, sur pain de campagne grillé
21,95 $
CROISSANT ÉCLIPSE
Œufs crevés, jambon effiloché à l’ancienne, sauce Mornay et gratin de cheddar, suisse et mozzarella, dans un croissant au beurre
19,95 $
BURRITOS MATIN
Œufs brouillés, chair de chorizo, bacon, avocat, pico de gallos et cheddar, dans une tortilla
19,95 $
CLUB SANDWICH AUX ŒUFS
Œufs brouillés, bacon, laitue, tomates et mayonnaise dans du pain blanc grillé
18,95 $
BAGEL AU SAUMON FUMÉ
Saumon fumé, concombres, tomates, câpres, oignons rouges, oignons marinés et huile d’olive à la limonata, garni de fromage de chèvre
20,95 $
Une gaufre, deux crêpes, deux pancakes ou trois pains dorés
Café ou thé inclus ADAM ET ÈVE
Pommes caramélisées et canneberges, fromage suisse fondant et recouvert de crème anglaise et de caramel fleur de sel
18,95 $
Végétarien
DÉESSE
Montagne de fruits frais recouvert par un coulis de framboises, accompagnée d’une crème brûlée au Grand Marnier
19,95 $
Végétarien
CUPIDON
Fraises fraîches, confitures de fraises et nuage de crème fouettée
19,75 $
Végétarien
CITRON ET BLEUETS
Crémeux au citron, coulis de bleuets, amandes et fromage fouetté à la crème
19,95 $
Végétarien
BEC SUCRÉ
Banane, pacanes caramélisées au sirop d’érable, crème anglaise et caramel fleur de sel
19,75 $
Végétarien
NUIT D'AZUR
Fruits frais et choix de sirop d’érable ou de crème anglaise
17,50 $
Végétarien
NUTELLA
Nutella, fraises, banane, crème fouettée et noisettes
19,50 $
Végétarien
BRIOCHE GOURMANDE
Beurre sucré à la cannelle, sauce au fromage à la crème, sirop d’érable et fruits frais
20,35 $
Végétarien
Œufs sucrés-salés
Café ou thé inclus.LA POULE DANS LE VERGER
Œuf au choix, accompagné d’un effiloché de jambon à l’ancienne. Servi avec une crêpe aux pommes caramélisées, canneberges et caramel Fleur de sel, pommes de terre rissolées ains que choix de pain et confitures de fraises
21,95 $
MÉNAGE À TROIS
Œuf bénédictine au jambon rustique et un pain doré au sirop d’érable et ganache au chocolat noir. Servi avec une montagne de fruits
20,95 $
BLEUET ROYAL
Œuf bénédictine au jambon rustique, demi gaufre aux bleuets, nappé d’une sauce au chocolat noir, coulis de bleuets et crème anglaise. Accompagné de pommes de terre rissolées.
19,95 $
Crêpes salées
Servi avec pommes de terre rissolées et salade verte.
café ou thé inclus.MONTAGNARDE
Œufs brouillés, jambon effiloché à l’ancienne, fromage suisse fondant et nappé de sauce Mornay
19,95 $
CHAMPIGNONS
Champignons de Paris, pleurotes et portobello parfumés à l’huile de truffe, épinards, fromage suisse et nappé de sauce béchamel
20,95 $
Végétarien
Jus et smoothie
ROUGE À LÈVRE
Fraises, framboises, bleuets et canneberges
6,95 $
Végétalien
MANGOLITO
Mangue, framboises, orange et yogourt
6,95 $
Végétarien
POTION SOLEIL
Fraises, banane, kiwi et fruits tropicaux
6,95 $
Végétalien
SMOOTHIE DU JOUR
5,95 $
Végétarien
JUS D'ORANGE FRAIS
Petit
4,25 $
Grand
6,25 $
Végétalien
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